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中国十大最经典的地方早餐,热干面和兰州拉面最受欢迎

中国十大 多奇爱 6个月前 (07-15) 6次浏览 已收录 0个评论

人一天三餐早餐是最重要的世界各地都有自己最独特的早餐文化世界之最网前面已经报道过《世界十大最经典的早餐》,国外的早餐你可能吃不惯但今天各位吃货朋友有福了小编就为大家报道中国十大最经典的地方早餐其中武汉热干面和兰州拉面最受欢迎

汉中热面皮

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把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料,趁热拌匀即可食用。配菜(底垫子)主要有豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等时令小蔬,口感软糯,香辣可口。面皮所拌配菜颜色必须讲究,豆芽、菠菜、红箩卜丝、黄瓜等,要红绿相映,黄白互衬,色泽鲜亮,讲究的是赏心悦目。

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九、重庆酸辣粉

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很早以前流传于四川、重庆一带的民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。重庆酸辣粉经过精心改进秘制,主原料仍采用民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二多种上等调味料,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致,吃了叫人流连忘返。

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八、长沙米粉

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湖南长沙人最爱吃的早餐就是米粉,端上来,一根根雪白透亮的米粉互相缠绕,上面特制酱汁,黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生,卤香扑鼻,让人不禁想流口水。厨师先把米粉用漏勺装好,再放进浓烈的童子骨汤里去,大约煮个 3 分钟就好了。然后放进大碗里,加上特制的卤汁、黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生。一碗热气腾腾的卤菜粉,就做好了。

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