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牛粪火锅煮的时候带有牛粪味,具有养胃助效果的功效,奇闻怪事

世界奇闻 多奇爱 5个月前 (07-18) 10次浏览 已收录 0个评论

说起火锅大家会说出一系列的名字比如说海底捞火锅四川火锅之类的对他们的影响也是热腾腾香喷喷的非常的好吃但是你听说过牛粪火锅吗?你知道牛粪火锅是怎么做的吗?很多人一听到牛粪火锅就已经皱起了眉头我们就具体说说牛粪火锅

一、牛粪火锅的产地

牛粪火锅煮的时候带有牛粪味,具有养胃助效果的功效

牛粪火锅是来自于苗族的特色食物,是当地比较有名的一个食物,但是也是一个做法比较恶心的食物,看到制作的过程可能你就会吃不下去了。这个食物最多流传在贵州和广西一带,据介绍说这个火锅还有养胃、促进消化的功效,很好吃。

二、怎么做牛粪火锅

牛粪火锅煮的时候带有牛粪味,具有养胃助效果的功效

说了那么多那么牛粪火锅是怎么做的呢?是直接拿牛粪做底料就开始打火锅吗?当然不是,虽然是叫牛粪火锅但其实是拿牛瘪做的,牛瘪和牛粪还是有区别的,唯一的共同点就是都是牛拉出来的,但是牛粪是已经完全消化掉的废物。

牛粪火锅煮的时候带有牛粪味,具有养胃助效果的功效

牛瘪是牛吃进去但是没有消化掉的草药。所以这个火锅还有另外一个比较让人能接受的名字叫做百草火锅。用来做火锅的牛瘪并不是随便一只牛拉出来的都可以,而是要拿非常好的草药和青草把牛喂得非常的饱。

牛粪火锅煮的时候带有牛粪味,具有养胃助效果的功效

然后把这只牛进行宰杀,把牛胃里和小肠里没有消化掉的草药拿出来。这就是牛瘪了,然后挤出这些草药的剩余汁液,这些汁液放入锅底再加入其他的食材,当然还有新鲜的牛肉,就可以打火锅了。

牛粪火锅煮的时候带有牛粪味,具有养胃助效果的功效

这种火锅在当地有很多饭店都有制作,好奇的人可以去到当地尝一下这个著名的牛粪火锅,说不定你会喜欢呢。而它也成为当地的特色美食,煮的过程中微微有一些牛粪味,也因此加入了不少其他食材,让它更加美味。

三、牛粪火锅的故事

牛粪火锅煮的时候带有牛粪味,具有养胃助效果的功效

据说这个牛粪火锅也是有一个故事的,据说在很久以前在贵州有一个人经常的拉肚子,肚子疼,吃了很多的药也看了非常多的医生,但是都没有找到原因,也没有治好他的病,实在没有办法之后他看到牛吃了很多草药之后身体非得好。

牛粪火锅煮的时候带有牛粪味,具有养胃助效果的功效

都没有生过病,就开始吃牛瘪,吃了几次吃好竟然神奇的治好他的病,而他因为吃牛瘪治好病的事情也传了出去,人们纷纷效仿吃牛瘪,并且还有很多种吃法。最后慢慢就演变成了牛粪火锅。但是有专家说其实牛瘪是是牛的胃液,但是不管怎么样,有机会的话可以尝试一下。


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