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田鸡是青蛙吗 田鸡与青蛙的区别原来这么大,世界之最

世界之最 多奇爱 10个月前 (07-12) 9次浏览 已收录 0个评论

黄鹤楼的泡椒田鸡味道极其美味深受大家的欢迎但是你知道田鸡是青蛙吗?有些人回答是有些人回答不是田鸡是青蛙吗?正确答案不是的青蛙个头小背面有黑斑田鸡背面主要是黄绿色斑纹不规则他们两个田鸡个头更大一些不认真观察挺难区分的不过如果吃起来味道完全不同田鸡更好吃一些。下面小编详细给大家区分一下田鸡是青蛙吗

田鸡是青蛙吗

田鸡是青蛙吗 田鸡与青蛙的区别原来这么大

田鸡是青蛙吗?田鸡一般是南方人对于青蛙的称呼,就好比东北人把玉米称为苞米一样,其实东西是一个东西。不过虎纹蛙才是真正意义上的田鸡,黑斑蛙才是青蛙,由于黑斑蛙和虎纹蛙如果不仔细区分很难观察清楚,同时二者也有些相仿,于是田鸡在南方人中也就成了对青蛙的称呼。

田鸡是青蛙吗 田鸡与青蛙的区别原来这么大

虎纹蛙因常分布于低海拔稻田,加上其肉质细嫩胜似鸡肉,故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,春天鲜、秋天香,是餐桌上的佳肴。但因它们是有益的动物,而且现在也有了专供食用的养殖田鸡,故建议大家还是不要食用野生的田鸡了。

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田鸡的做法也是多种多样,红烧、爆炒肉质都非常鲜嫩美味,但需要注意的是田鸡携带大量的细菌,尤其是田鸡皮含有对人体有害的寄生虫,在处理的时候一定要把田鸡皮给剥干净,去掉头部和肚子肉,其次清理内脏在用酒精和醋进行消毒,不管是爆炒还是煮粥,一定要让田鸡彻底的烫熟,然后再进行爆炒或煮粥,此外食用田鸡不要喝豆浆、可乐以及黄豆一起吃,容易对身体造成不良反应,还有孕妇不能吃田鸡。


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